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饅頭生產(chǎn)線

網(wǎng)責(zé)任編輯:admin人氣:1233發(fā)表時(shí)間:2015-1-14 13:44

仿手工方饅頭生產(chǎn)線

產(chǎn)品介紹:

1、自動(dòng)和面,自動(dòng)輸送,降低勞動(dòng)成本,提高生產(chǎn)效率,減輕操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度,自動(dòng)化程度高。

2、采用連續(xù)壓面。使面胚的面筋結(jié)構(gòu)不被撕裂破壞,形成有層次的面筋,保持面筋網(wǎng)絡(luò)的完整均勻。

3、充分利用微電腦編程控制、光電感應(yīng)技術(shù)代替人工操作,饅頭重量更準(zhǔn)確,使用方便,精確度高。

4、設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)緊湊,使用簡(jiǎn)單,維修方便。

5、制品大小統(tǒng)一、表面光滑、口感純正。

6、與食品接觸的部位,均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼及PE或四氟材料制作,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

 

生產(chǎn)工藝說明:

面粉倒入和面機(jī)按比例加入水,通過微電腦控制,輸送帶把面胚輸送進(jìn)入連續(xù)壓面機(jī),經(jīng)過連續(xù)壓面機(jī)的幾次軋壓、輸送、通過斜坡輸送機(jī)的分割、輸送,再經(jīng)過刀切方饅頭成型機(jī)的卷面、卷制好的面柱經(jīng)過刀切成型。確保制品醒發(fā)、蒸制工藝不受影響。

 

生產(chǎn)適應(yīng)范圍:

仿手工饅頭生產(chǎn)線廣泛用于大型企業(yè)、學(xué)校、部隊(duì)、機(jī)關(guān)、早餐工程等單位。

 

主要技術(shù)參數(shù):

產(chǎn)    能:800-13000個(gè)/h

制品重量:30-250

    率:14.03kw

額定電壓:380v

外形尺寸:10800*1870*1740mm

 

早餐是日常生活當(dāng)中,不可缺少的部分。而很多人因?yàn)楣ぷ髅,基本上都是在路上買一些饅頭,因?yàn)閿y帶比較方便。而很多人的饅頭,基本上都是從企業(yè)進(jìn)貨。主要就是企業(yè)制造出來的饅頭,質(zhì)量相對(duì)要好一些,而且價(jià)格比較實(shí)惠,這對(duì)于商家來說,就可以獲得一定的利潤(rùn),同時(shí)可以減少相應(yīng)的工作量。那么對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)者來說,在對(duì)饅頭生產(chǎn)線進(jìn)行使用的時(shí)候,為了將相應(yīng)的效能更好的發(fā)揮出來,那么對(duì)具體的生產(chǎn)工藝進(jìn)行了解,就顯得非常重要。

首先自動(dòng)性能相對(duì)要強(qiáng)一些,具有自動(dòng)和面,自動(dòng)輸送等相應(yīng)的功能,這樣就可以提升工作效率,進(jìn)而降低勞動(dòng)成本。對(duì)于操作人員來說,就可以降低工作量,而對(duì)于企業(yè)來說,就可以降低相應(yīng)的生產(chǎn)成本。因?yàn)橛辛藱C(jī)械設(shè)備之后,所需要聘請(qǐng)的人數(shù),就會(huì)比較少。

其次采用了連續(xù)壓面的原理,這樣就可以讓面胚的面筋結(jié)構(gòu),不斷的撕裂破壞。之后就會(huì)形成有層次的面筋,可以保持面筋網(wǎng)絡(luò)的完整均勻。同時(shí)充分利用微電腦編程控制,采用光電感應(yīng)技術(shù),進(jìn)而有效替代了人工操作。生產(chǎn)制造出來的饅頭,重量更加準(zhǔn)確,在進(jìn)行使用的時(shí)候,更加方便,整體精確度相對(duì)要高一些。

zui后饅頭生產(chǎn)線在進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候,更加的合理,結(jié)構(gòu)非常的緊湊,在進(jìn)行使用的時(shí)候,相對(duì)要簡(jiǎn)單一些。同時(shí)在日常的維護(hù)過程當(dāng)中,就會(huì)變得更加簡(jiǎn)單。而且只制作出來的饅頭,大小統(tǒng)一,表面非常的光滑,口感非常純正。

因?yàn)轲z頭是食品,因此食品安全就是很多消費(fèi)者比較關(guān)心的問題。所以對(duì)于企業(yè)來說,在采用饅頭生產(chǎn)線對(duì)饅頭加工生產(chǎn)的時(shí)候。就必需要保持設(shè)備的整潔,在日常的使用過程當(dāng)中,就應(yīng)該要及時(shí)清洗設(shè)備。在對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗的時(shí)候,zui好選擇使用專門的清潔劑,因?yàn)檫@類清潔劑,不僅清洗效果較好,而且不會(huì)對(duì)人體造成危害。